Iz mjesečne arhive Studeni 2012

Domaće piroške

Na 30/11/2012 Od

Odličan recept za izradu piroške

Sastojci za  50 komada :

1/2 l mlijeka 12,5 dag maslaca

4   dag kvasca malo šećera

1/4 žličice soli

2  jaja

1   kg brašna

3   struka poriluka

2   luka,

1 žlica ulja

50 dag sirovih kobasica za pe­čenje

4  žlice mrvica cj

2  žutanjka

[…]

Više...

Kraljičin zalogaj

Na 30/11/2012 Od

Kraljičin zalogaj – sastojci za 6 komada:

30 dag duboko smrznutoga lisnatog tijesta 1  žutanjak Svaki kraljičin zalogaj ima 905 džula/215 kalorija Za izradu kraljičinih zalogaja potrebni su vam oštri oblici za izrezivanje: 1 krug promjera 7,5  cm, jedan 5 cm, a jedan  4 cm.Kada krenete biti će vam  još jasnija izrada kraljičinih zalogaja. […]

Više...

Kolači s narančama i bademima – sastojci za otprilike 80 ko­mada: 25  dag maslaca 25  dag žutoga (nerafiniranog) šećera 32,5 dag brašna, 2 jaja 1  žličica praška za pecivo 1/2 ličice soli naribana korica oveće naranče 7,5 dag oljuštenih nasjeckanih badema

Svaki komad ima otprilike 250 džula/60 kalorija Pjenasto zamiješajte maslac i šećer, pa jedno […]

Više...

Čajni makroni

Na 30/11/2012 Od

Čajni makroni – sastojci za 40 makrona: 20 dag sirovog marcipana 10 dag oguljenih i samljevenih badema 20 dag šećera 1/8 l bjelanjaka (od otprilike 4 jaja)

Za lim: pergament

Svaki kolačić-Čajni makroni ima otprilike 315 džula/75 kalorija

Da bi vam Čajni makroni dobro uspjeli postupite prema slijedećem uputstvu: Pergamentom pokrijte jedan ili dva […]

Više...

Bakina krem torta

Na 30/11/2012 Od

Bakina krem torta

Sastojci za kalup promjera 26  cm:

6  žutanjaka, 14 dag šećera 2  žlice ruma, 6 bjelanjaka 10 dag brašna, 3 dag škrob­nog brašna, 5 dag kakao-a 5  dag samljevenih badema 1/2l mlijeka, 2 žutanjka 1  paketić praška za puding od čokolade 12 dag šećera 20 dag maslaca 4  žlice cherry-brandyja 8  […]

Više...

Doboš torta

Na 30/11/2012 Od

Doboš torta : sastojci za tortu promjera26   cm:

6   biskvitnih listova

1/2 ll mlijeka

1 prašak za puding od vanilije

1  žutnjak,

12 dag šećera

25   dag maslaca

5  dag nugata

6   dag čokolade za kuhanje

20 dag šećera

1  žličica maslaca

Od 16 komada svaki ima 1615 džula/385 kalorija

[…]

Više...

Drezdenski kolač

Na 29/11/2012 Od

Drezdenski kolač : Sastojci za 1 lim:

50 dag brašna,

4 dag kvasca

8 dag šećera

1/4 l mlakoga mlijeka

8 dag maslaca,

1 jaje

malo soli

50 dag svježega kravljeg sira

  12.5 dag šećera,

1 jaje

naribana korica 1 limuna

Više...

Zamrljani kolač

Na 29/11/2012 Od

Zamrljani kolač : sastojci za 1 lim:

 50 dag brašna,

4 dag kvasca

8 dag šećera, malo soli

1/4 l mlakog mlijeka

2 dag maslaca,

1 jaje

 1/4 l mlijeka,

2 dag maslaca

 3   dag krupice

10 dag samljevenog maka

5 dag šećera,

[…]

Više...

Češki kolači

Na 29/11/2012 Od

Češki kolači : sastojci za dvadesetak kolača:

50 dag brašna,

3 dag kvasca

1/4  l mlakog mlijeka

10 dag maslaca,

8 dag šećera

2  jaja,

malo soli

50 dag svježega kravljeg sira

5 dag maslaca

20 dag šećera,

2 žutanjka

1 žlica škrobnog brašna

1  žlica ruma

2   bjelanjka

25   dag samljevenog maka

8 […]

Više...

Fino pecivo od sira

Na 29/11/2012 Od

Fino pecivo od sira sastojci za  otprilike 50 ko­mada:

45 dag lisnatog tijesta duboko smrznutoga ili priređenog kod kuće :

10 dag narilianog sira Sbrinza (blagoga švicarskog tvrdog sira ili nekog sličnog)

2  žlice mlijeka,

2 žutanjka

10 dag naribanog ementalera

 1/2 žličice slatke […]

Više...

Fini češljići s lješnjacima – sastojci za 9 češljića

30 dag duboko smrznutoga ili načinjenog lisnatog tijesta

15 dag samljevenih lješnjaka

8 dag šećera

Svaki češljić ima otprilike 1320 džula/315 kalorija

Napravite lisnato tijesto ako znate(možete i naučiti na našim stranicama o važnim temeljnim receptima. Ako ne […]

Više...

Fini štrcani vjenčići

Na 29/11/2012 Od

Fini štrcani vjenčići – sastojci za otprilike 16 komada:

1/4vode, 6 dag maslaca

malo soli,

3-4 jaja

15 dag šećera u prahu

3 žlice ruma

 

Za prženje:

1 l ulja

Za radnu površinu: pergament i ulje

Svaki vjenčić ima otprilike 545 džula/130 kalorija

Od pergamenta izrežite  ko­mad otprilike velik kao friteza, […]

Više...

Doughnuts

Na 29/11/2012 Od

Doughnuts – sastojci za otprilike 25 kolu­tića:

50 dag brašna,

3 dag kvasca

8 dag šećera ,

1/4 l mlijeka

3  jaja

1/2 žličice soli

10 dag šećera u prahu

1bjeljanjak

2 žličice ruma ,

2  žlice badema narezanih na listiće

Za prženje: 1 l ulja

695 džula/165 kalorija

Prosijte brašno za Doughnuts  u posudu […]

Više...

Croissants

Na 29/11/2012 Od

Croissants : Sastojci za 20 roščića:

50 dag brašna,

3 dag kvasca

 1/4 l mlakog mlijeka

5 dag maslaca,

1 jaje

1 žličica soli

20 dag maslaca,

5 dag brašna

1   žutanjak

Svaki Croissants komad ima otprilike 925 džula/220 kalorija

Za­mijesite dizano tijesto prema

Više...

Danski roščići

Na 29/11/2012 Od

Danski roščići sastojci za otprilike 20 komada:

45 dag brašna,

3 dag kvasca

1/4 l mlakoga mlijeka

5    dag maslaca,

1 žutanjak

1/2 žličice soli

15 dag maslaca,

 5 dag brašna

10 dag marcipana

2  žlice samljevenih lješnjaka

1 žlica Arraka ili konjaka

1 […]

Više...
Sitemap