Iz mjesečne arhive Prosinac 2012

Mekani kolač

Na 06/12/2012 Od

Mekani kolač je relativno lako izraditi, samo pažljivo pratite upute i količine:

BISKVIT : 5 jaja (veličine M) • 250 g šećera • 1 omot  vanilin šećera •250 g pšeničnog brašna • 1 omot  praška za pecivo

NADJEV:  1 omot  praška za puding s okusom čokolade • 1-2 žlice šećera • 500 ml (1/2) mlijeka […]

Više...

 TIJESTO za kolač :

200 g maslaca ili margarina • 200 g šećera • 1 omot  vanilin šećera • 4 jaja (veličine M) • 250 g pšeničnog brašna • 1/2 omota  Backin praška za pecivo • sok od 1 1/2 limuna

 NADJEV  za kolač : 1 omot  praška za puding s okusom vanilije • 40 […]

Više...

Kolači s limunom i kokosom: BISKVIT:

4 jaja 125 g šećera

1 omot  vanilin šećera

malo mljevenog cimeta

125 g pšeničnog brašna

1 vrhom puna žlica kakao praha

1 ražom puna žličica praška za pecivo

100 g prženog kokosovog brašna

Kolači s limunom i kokosom-NADJEV:

600 g punomasnog svježeg kravljeg sira, 2 omota  praška za […]

Više...

Novogodišnji perec

Na 03/12/2012 Od

Novogodišnji perec

 

50 dag brašna,

3 dag kvasca

6  dag šećera

1/4 ili 0.25 l mlakog mlijeka

6  dag maslaca,

1 jaje,

malo soli

naribana korica 1 limuna o

1   žutanjak Za lim: maslac

Novogodišnji perec ima otprilike2170 kalorija

Upute za izradu Novogodišnjeg pereca

Malo namastite lim. Prosijte brašno  pažljivo […]

Više...

Karamele s vrhnjem

Na 03/12/2012 Od

 

Karamele s vrhnjem :

30 dag šećera

1/8  l kipuće vode

1  žlica maslaca, 1/8 l slatkog vrhnja

1   vanilin-šećer

Za lim: aluminijska folija, ulje

Svaki komadić karamele s vrhnjem  ima otprilike 250 džula/60 kalorija

Da biste započeli izradu karamele s vrhnjem, pokrijte lim nauljenom alumi­nijskom folijom. Neprekidno miješajući, pržite šećer u […]

Više...

Kuglice od smokava

Na 03/12/2012 Od

Kuglice od smokava- Sastojci za otprilike 32 ku­glice:

25 dag sirovog marcipana

8 dag šećera u prahu

2   cl araka ili ruma

8 sušenih smokava

4   žlice marmelade od naranče

10 dag krupno stucanog krokanta

Svaka od kuglice od smokava ima otprilike 380 džula/90 kalorija

Zamijesite […]

Više...

Figarovi čokoladni odresci : količine za izradu:

Sastojci za 1 duboki duguljasti kalup za kolače dugačak 30 cm:

30 dag nugata

10 dag mlječne čokolade

10 dag badema narezanih na listiće

5  dag pistacija

5 dag sitno nasjeckane ušeće­rene limunove korice

10 dag ušećerenih trešanja

1  cl […]

Više...

Torta Aida

Na 02/12/2012 Od

Torta Aida sastojci za kolač za kalup promjera  25  cm:

4  žutanjka,

14 dag šećera

2  žlice tople vode

naribana korica 1/2 limuna

4  bjelanjka,

12 dag brašna

6  dag škrobnog brašna

1  žličica praška za pecivo

10 dag nugata

10 dag marcipana (5 dag samljevenih badema, 5 dag še­ćera i 1/2 bjelanjka)

2  cl […]

Više...

Sladoled od trešanja

Na 02/12/2012 Od

Sladoled od trešanja s iznenađenjem

5 dag sirovog marcipana

5 dag marmelade od kajsija

1 žlica ruma

5 dag nasjeckane ušećerene li­munove korice

4 bjelanjka,

15 dag šećera

1 biskvitna podloga za tortu

1 omot sladoleda od trešanja

12 ušećerenih trešanja

1 žličica badema narezanih […]

Više...

Cassata italiana

Na 02/12/2012 Od

Cassata italiana – potrebni sastojci za izradu kolača dugog  28 cm:

 50 dag svježega kravljeg sira (20 posto masnoće)

2 žlice slatkog vrhnja

6  dag šećera

3 žlice likera od naranče

3   žlice sitno nasjeckanog uše­ćerenog voća 5 dag gorke čokolade

 30 dag čokolade za […]

Više...

Bečka čokoladna torta

Na 02/12/2012 Od

Bečka čokoladna torta – sastojci za kalup promjera 26 cm:

8 žutanjaka

1 vanilin-šećer malo soli

15   dag šećera

8 bjelanjaka

10 dag biskvitnih mrvica

10 dag naribane gorke čoko­lade

10 dag samljevenih lješnjaka

4  cl sherrya ili prošeka

30 dag marmelade od marelica

10 dag naribane gorke čoko­lade

1 jaje

Više...

Francuski kolač s narančama -sastojci za kalup promjera 25   cm:

10 dag maslaca, 5 dag šećera u prahu

1  žutanjak,

15 dag brašna

5  dag pekmeza od naranče

1/4 l slatkog vrhnja,

10 dag še­ćera,

6 jaja naribana korica od

3 limuna

1   naranča

Više...
Sitemap