Kolači s bademima i trešnjama

Kolači s bademima i trešnjamaSastojci za 9 kolača:

30 dag duboko smrznutoga lisnatog tijesta,

10 dag marcipana,

1 bjelanjak,

2 cl trešnjevače,

1 dag šećera,

3 žlice samljevenih badema

1 dag nasjeckanih ušećerenih trešanja ,

1 žutanjak ,

1— 3 žlice šećera u prahu,

1 žlica vode,

Kolači s bademima i trešnjama imaju otprilike 1300 džula/310 kalorija

Neka se 5 ploški lisnatoga ti­jesta otapa 30 minuta na sob­noj temperaturi. Raspolovite ploške tako da dobijete kva­drate. Isplahnite lim hladnom vodom i stavite na njega 9 kvadrata. Izmiješajte marci­pan”, bjelanjak, trešnjevaču, šećer, bademe i ušećerene trešnje, pa tu smjesu razdijeli­te na 9 kvadrata. Premažite rubove kvadrata razmućenim žutanjkom. Razvaljajte pre­ostalo tijesto i izrežite ga ko­tačićem za rezanje tijesta na trake za kvadrate dijagonalno u križ, pritisnite ih i također premažite žutanjkom. Neka kolači odleže 15 minuta. Za­grijte pećnicu na 220°. Kolači s bademima i trešnjama od lisnatog tijesta peku se 15 minuta na drugoj prečki odoz­do. Premažite ih dok su još topli ocaklinom od šećera u prahu i vode.

 

Komentari su zatvoreni

Sitemap