Slatka srca s bademima

Sastojci za šezdesetak srca:

25 dkg maslaca, 10 dkg šećera u prahu

1 žutanjak,

10 dkg samljevenih badema,

35 dkg brašna,

1 žutanjak,

60 oguljenih badema,

Slatka-srca-s-bademima

Svaki kolač  ima otprilike 335 džula/80 kalorija.  Miješajte maslac za kolač s prosijanim šećerom u prahu i 1 žutanj­kom u pjenušavu smjesu. Umiješajte joj prosijano braš­no i samljevene bademe, pa brzo zamijesite čvrsto prhko tijesto. Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u aluminijsku foliju ili pergament, pa stavite na 2 sata u hladionik. Zagrijte pećnicu na 200°. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto debelo 1 cm kalupićem izrežite 60 srca. Polegnite ih na Lim. Umutite drugi žutanjak, pa njime pre­mažite kolače u obliku srca i na svako stavite po 1 raspolovljeni badem. Pe­cite  kolače slatka srca s bademima 10—12 minuta na sred­njoj prečki.

Neka se ispečena slatka srca s bademima  malo ohlade na limu, zatim ih još tople nožem pažljivo skinite s lima i poslažite na rešetku da se dokraja ohlade. Ovo je zgodan kolač koji oduševljava jednostavnošću i lijepim izgledom.

 

Komentari su zatvoreni

Sitemap